عجينة خاصة للبيتزا

عجينة خاصة للبيتزا من مطبخ منال العالم


المقادير:
-2 و ثلاث لرباع كوب دقيق
-2 ملعقة كبيرة سكر
-2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
-1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
-1 ملعقة صغيرة ملح
-

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-ربع كوب زيت ذرة
-بيضة 1 كوب ماء دافى جدا

الطريقة:

-فى وعاء نضع الدقيق والسكر والحليب والخميرة والملح والبيكنج باودرونقلب المكونات مع بعض حتى يختلطوا.
-نضيف الزيت ثمالبيضة ثم الماء ونعجن جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق ولكن اذا كانت تلصق ممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة دقيق ولكن انتبهى لا تكثرى من الدقيق لابد ان تكون العجينة طرية
-نستمر فى عجن العجينة 4 دقائق ثم توضع العجينة فى طبق مدهون وتترك فى مكان دافى حوالى ساعة
-بعد ذلك نضغط عليها لاخراج الهواء منها وتترك 10 دقائق حتى ترتاح
-سخنى الفرن على درجة حرارة 190 درجة واحضرى صوانى الفرن قصيرة الحافة قطعى العجينة الى كرات
-ثم افرديها وضعى عليها صلصة البيتزا والمكونات اللى تفضلينها ثم الجبنة الموزريلا وادخليها الفرن حوالى 10 دقائق او حتى تنضج.

ملحوظة هامة:بعد اخراج العجينة من الفرن غطيها بفوطة قطنية بضع دقائق حتى تبقى طرية
مطبخ منال العالم

السلام عليكم ماشاء الله ماهذه الافكار يا أخت نسيبة شكرا طريقة جدا رائعة

شكرا على مرورك العطر يا اختي سارة

شكرا علة الموضوع القيم الكثير من الناس يبحثون عن وصفة جيدة لعجينة البيتزا لأن لها وصفات كثيرة ولا تكون في رغبتهم ان شاء الله تعجبهم

شكلك تحبي الطبخ شوقتينا لاكل من ايدك
ان شاء الله صح وعافية لكل من يجرب وصفتك
وبانتظار ابداعاتك

شكرااااااا
لاكن ينقصه التنضيم